Mulheres agricultoras participaram do curso de Panificação

pao1A agricultura é uma área que está em constante transformação, é necessário observa-la com perspectiva, na descoberta de novas oportunidades. Foi justamente com a finalidade de capacitar as mulheres agricultoras para este desafio que o Programa Nacional de Diversificação em Áreas Cultivadas com Tabaco de Orleans com o apoio da Secretaria de Agricultura, promoveu na comunidade de Rio das Furnas a Oficina de Panificação. O curso aconteceu na comunidade, reunindo um grupo de 10 (dez) mulheres agricultoras durante a última quarta-feira (26/04), conduzido pela instrutora, Simone Burin de Oliveira. Segundo ela, o objetivo da oficina além da capacitação, foi possibilitar as mulheres alternativas de aumentar a renda financeira e agregar valor ao produto. "O curso profissionalizante é gratuito e o projeto investe nas alunas, disponibilizando os materiais necessários e a alimentação", afirma a instrutora. A agricultora, Solange Antonello Salvalagio Della Giustina, disse que a professora compartilhou novas técnicas de como elaborar pães, doces e salgados. "Foi ótimo participar deste projeto, aprendi fazer panificados de maneira simples com ingredientes de fácil acesso. Através dos ensinamentos eu e as minhas colegas, produzimos panetones, sonho assado, pão recheado salgado, cuca alemã, pão de leite entre outras variedades", descreve a participante. De acordo com o responsável pelo projeto, Gean Hoffimann, está ação percorre as comunidades interioranas do município. Ele explica que além desta, o Programa Nacional de Diversificação em Áreas Cultivadas com Tabaco realiza outras oficinas, envolvendo 80 famílias da área rural especialmente aquelas que trabalham na produção do fumo.  
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